• In a bowl, whisk together mayonnaise, heavy cream, dry mustard, worcestershire sauce and salt until combined and set aside
• Chop lobster, shallot and celery and put them in another bowl, add mayonnaise sauce and mix well until combined.
• Melt the butter in a pan and brown both side of the buns
• Fill each bun with lobster salad. Serve with a wedge of lemon.

作り方

• ボールにマヨネーズ、生クリーム、ドライマスタード、ウスターソースと塩を入れ滑らかになるまでかき混ぜます。
• ロブスター、シャロット、セロリを好きな大きさに切って、マヨネーズソースを加えてよく混ぜ合わせます。
• フライパンにバターを溶かして、ホットドックの両サイドに焦げ目をつけます。
• バンにロブスターサラダをたっぷり詰めて出来上がりです。レモンを添えてどうぞ。